
民以食为天,食品不仅是人体能量的来源,更与健康紧密相连。后疫情时代,消费者对饮食与健康之间关系的认识日渐提高,使得他们对在提供基本营养之余还能增强健康的产品需求日益高涨,功能性食品现已成为全球食品生产的重大细分领域之一。
青岛元达生物推出一款抗幽的后生元产品Postbiocare®,由多株专利益生菌复合发酵后灭活制得,在保留功能活性的同时消除了生理活性使产品更加安全稳定,是一款健康、绿色、安全、靶向抗幽的食品原料。研究发现Postbiocare®不仅能够有效杀灭幽门螺旋杆菌,还能特异性识别幽门螺旋杆菌,并与之结合,形成聚合物,是其丧失运动性,然后通过胃肠道排出体外。
目前,进一步验证后生元Postbiocare®具有很强的高靶向性,能够特异性结合幽门螺杆菌的性能,抑制其与胃黏膜上皮细胞黏附和增殖生长,形成聚合体后通过消化道排出体外,达到有效抗幽且安全性好、依从性好、临床可行性等功能性目的,并明确其或能作为抗生素治疗的辅助疗法用于治疗幽门螺杆菌感染及其相关疾病(如功能性消化不良、胃炎和胃溃疡、浅表性胃炎、胃食管反流等),或可在不适用抗生素治疗的群体内作为替代疗法的重要备选方案。
因此,国内外一些研究人员开始关注是否可以通过补充有益微生物来调节肠道菌群健康和靶向呵护胃部健康,从而改善抑郁和焦虑等情绪所导致胃肠病痛和不适症状,同时提高整体健康呢?
“最有效的药物是人的免疫力。”华山医院的感染科主任张文宏曾在采访中这样表示。 钟南山院士和张伯礼院士也曾呼吁民众,通过提高免疫力来积极应对新冠。 免疫系统相当于人体的“国防部队”,可以抵挡外界的病毒及细菌,从而保护我们的身体。增强免疫力可以提高身体素质,增加对病毒的抵抗力,还能起到预防疾病的作用。 那你知道人体大部分的免疫力都来自于哪里吗?
元达生物从解决食品绿色防腐关键问题出发,筛选纯乳源高抑菌活性益生菌并制备具有天然生物防腐功效的后生元原料YDFF3,解决了食品天然生物防腐的难题,同时赋予调节肠道菌群平衡、提高免疫力、辅助治疗肠胃疾病等健康功效,实现了“天然绿色防腐”与“功能性”双效合一。YDFF3具有天然、高效、安全、稳定、耐高温,不影响食品原有感官,具有宽泛的pH适用范围,酸碱耐受性高(pH2-10均可发挥作用)。应用场景非常广泛,可以添加到乳及乳制品、复合调味品、熟制肉品及水产品、酱腌菜、饮料类、烘焙食品、功能性保健品等不同类型食品中
国际知名肠道及神经科学专家Paul Bertrand教授曾表示,未来益生菌健康将会进入后生元 ( Postbiotics ) 时代。我们关注的不再只是益生菌和益生元,而会更加关注益生行为或者说益生机理,寻找益生菌的“杀手锏”究竟是什么?2021年5月,国际益生菌和益生元科学会(ISAPP)首次发布了后生元共识声明:后生元是对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂,不是纯化的微生物代谢物和疫苗。后生元因为益生菌经由热封处理后,分子小,可透过肠道黏膜快速进入体内,起到增强免疫、平衡肠道菌群、调节生理机能等作用。
益生菌为大健康产业做出了突出贡献,我国益生菌产业起步晚,20世纪90年代益生菌在我国的研究才真正起步。2017年,我国益生菌行业市场规模达460亿元,预计到2022年将增长至896亿元,年平均增速14%,处于快速增长期,增速略高于全球平均,当前正处于由“益生菌产业化开启”向“益生菌产业化成熟”的过渡时期。相比于已经树立起牢固健康形象的益生菌和益生元,后生元在中国研究才刚刚起步,但是研究热情居高不下,根据国际益生菌与益生元协会发布的共识声明,在PubMed中找到的文献中,后生元已经成为常见术语。到2020年,对后生元的研究已经远远超过了灭活益生菌的研究。
有益菌作为肠道内正能量的代表,有以下作用:1,刺激身体的免疫系统协调运作,提高免疫力,有益菌对身体的免疫系统有协调功能。因此如果肠道内的有益菌占优势,伤口会很快愈合,即便得了感冒也会很快康复,而且能够增强对癌症的抵抗力。2,制造维生素,有益菌可以制造维生素B1、B2、B6、B12和维生素K等使人精力旺盛和帮助美容的维生素。3,保持肠道内的酸性,有益菌会生成乳酸和醋酸等从而保持肠道内的酸性,这些强酸具有防御病毒和毒素的侵入,预防感染的功能。
为推进健康中国建设,提高人民健康水平,2016年,中共中央、国务院联合发布《健康中国2030国规划纲要》。2020年,党的十九届五中全会提出了“全面推进健康中国建设”的重大任务。标志着我国的发展全面进入“大健康时代”。没有全面的健康就没有全面的小康,人民健康是国家富强、民族昌盛的标志。加快大健康全产业链布局,也逐步成为我国经济发展的重点方向。
后生元与益生菌最大的区别就是,益生菌是活的,而后生元是死的或者其活性功能性成分。后生元含有高浓度高富集性成分,对于人体有着多种健康功效,并可应用于多个领域。 那么后生元究竟有什么作用呢?它的机理又是如何?元达生物将进行深入解读以及元达生物最新的科研产品进展。
由于后生元“无生命”的特征,使其稳定性、灵活性优于益生菌,因此应用范围十分广泛。尽管与益生菌相比,无论是起步时间,还是研究数量,后生元都远远落后,但是学术界和产业界仍为之着迷,产业界更是将后生元视为继益生菌、益生元和合生制剂之后的第四代微生态产品。