11月16日，由青岛农业大学主办，联合江南大学、中国海洋大学、北京工商大学等多家高校及科研机构共同承办的第一届特种食品科技创新与产业发展大会在青岛隆重开幕。本次大会以“融合创新・科技赋能・产业提质”为主题，汇聚了中国工程院孙宝国院士、任发政院士、谢明勇院士、金征宇院士、薛长湖院士，以及来自政府、高校、科研院所和食品产业的领导、专家与企业代表，共绘特种食品发展新蓝图。

青岛元达生物科技有限公司作为一家专注于靶向功能性后生元研发及产业化的高新技术企业，受邀参会并深度参与多项重要议程。

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元达生物与青岛农业大学签约产学研合作

共建协同创新平台

在大会开幕式的重要环节——校地企产学研签约仪式上，青岛农业大学食品科学与工程学院院长郑金铠代表学院与青岛元达生物科技有限公司等7家企业代表共同签约。此次签约将充分发挥元达生物的产业优势与高校的科研优势，共同构建“产学研用”一体化创新体系，为行业发展破题引路，为特种食品产业发展注入新的动能。

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专题报告

靶向功能性后生元在特种食品中的产业化应用

在大会特邀报告环节，元达生物李兆杰教授受邀进行《靶向功能性后生元在特种食品中的产业化应用》的专题报告。

报告中，李兆杰教授指出，后生元是对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂，作为一种新兴的功能性原料，具有稳定性强、安全性高、适用场景广等优势，在特种食品开发中具有广阔前景。他进一步介绍了元达生物在靶向功能性后生元领域的技术突破，通过精准筛选特定功能菌株，优化发酵工艺，实现了后生元在特殊环境作业人员营养支持、特定健康需求人群精准干预等场景的创新应用。

目前开发出调节肠胃、护肤抗过敏、抗幽护胃、生物防腐、宠物用等功能性后生元原料，具有天然、安全、高效等优点，旨在代替或减少药物、抗生素、化学防腐剂的使用，实现后生元原料的国产化。

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创新产品亮相

现场体验引广泛关注

本次大会期间，元达生物特别设置了产品体验区，带来了一款基于自主研发后生元原料的饮品——后生元Postbiocare饮料，供与会嘉宾现场品鉴。

这些产品充分展示了后生元原料在口感适配性、工艺稳定性与功能体现性等方面的优势，吸引了众多专家学者与企业代表驻足交流。试饮体验不仅让与会者直观感受到后生元应用的实际效果，也为特种食品的创新开发提供了可借鉴的产品思路。

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共谋行业未来

践行“大食物观” 助力产业升级

本届大会聚焦特种食品的科技创新与产业融合，围绕“未来食品与智能制造”“特殊环境食品需求与精准营养”“药食同源食品开发”等议题展开深入探讨。与会院士、专家一致认为，推动特种食品发展是落实国家“大食物观”与“健康中国”战略的重要举措。

元达生物通过此次参会，不仅展示了公司在后生元研究与特种食品应用方面的领先成果，也与各界伙伴建立了更广泛的合作联系。未来，元达将继续深化在精准营养与功能食品领域的布局，加强科技原创与跨界协作，助力中国特种食品产业走向高质量、可持续发展之路。