
2022年第一期特种食品技术与需求对接大会暨“百名青年专家进百企”活动签约仪式在青岛市城阳区举行,会议由城阳区政府联合青岛农业大学、青岛特种食品研究院举办,旨在贯彻落实“十四五”时期青岛市促进人才集聚和更高质量充分就业的重点目标和举措,同时聚焦城阳区食品企业发展,深入了解特种食品范围内科技型企业引才、用才需求。
7月29日,第41届青岛国际美博会在青岛国际会展中心落下帷幕。 在展会现场,元达生物推出的后生元护肤原料Bilantera、后生元口腔护理原料Probio-MT等全新明星产品,对微生态护肤及口腔护理最新发展趋势进行探索与洞察,吸引了众多参展嘉宾以及消费者的关注。
国际知名肠道及神经科学专家Paul Bertrand教授曾表示,未来益生菌健康将会进入后生元 ( Postbiotics ) 时代。我们关注的不再只是益生菌和益生元,而会更加关注益生行为或者说益生机理,寻找益生菌的“杀手锏”究竟是什么?2021年5月,国际益生菌和益生元科学会(ISAPP)首次发布了后生元共识声明:后生元是对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂,不是纯化的微生物代谢物和疫苗。后生元因为益生菌经由热封处理后,分子小,可透过肠道黏膜快速进入体内,起到增强免疫、平衡肠道菌群、调节生理机能等作用。
2022年8月25-27日,第一届后生元科技大会将在山东青岛隆重举行!本次大会由中国食品科学技术学会益生菌分会权威指导,由青岛农业大学、青岛特种食品研究院、内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室、江南大学国家功能食品工程技术研究中心、北京科拓生物技术股份有限公司、青岛元达生物科技有限公司、华润·江中制药集团“产学研”联合主办。
益生菌为大健康产业做出了突出贡献,我国益生菌产业起步晚,20世纪90年代益生菌在我国的研究才真正起步。2017年,我国益生菌行业市场规模达460亿元,预计到2022年将增长至896亿元,年平均增速14%,处于快速增长期,增速略高于全球平均,当前正处于由“益生菌产业化开启”向“益生菌产业化成熟”的过渡时期。相比于已经树立起牢固健康形象的益生菌和益生元,后生元在中国研究才刚刚起步,但是研究热情居高不下,根据国际益生菌与益生元协会发布的共识声明,在PubMed中找到的文献中,后生元已经成为常见术语。到2020年,对后生元的研究已经远远超过了灭活益生菌的研究。
元启未来 畅达健康-《2022第十九届中国(青岛)国际食品博览会》在青岛·红岛国际会议展览中心完美落幕。7.7-7.9展会期间全国各大食品机械、食品加工、食品食材等厂商纷纷到此展示自身实力以寻求合作。此次博览会除了各种智能食品机械设备、食品新趋势的宠儿预制菜产品以及各种食品原材料等传统参展商之外,大方光彩的当属后生元功能性食品原料。
有益菌作为肠道内正能量的代表,有以下作用:1,刺激身体的免疫系统协调运作,提高免疫力,有益菌对身体的免疫系统有协调功能。因此如果肠道内的有益菌占优势,伤口会很快愈合,即便得了感冒也会很快康复,而且能够增强对癌症的抵抗力。2,制造维生素,有益菌可以制造维生素B1、B2、B6、B12和维生素K等使人精力旺盛和帮助美容的维生素。3,保持肠道内的酸性,有益菌会生成乳酸和醋酸等从而保持肠道内的酸性,这些强酸具有防御病毒和毒素的侵入,预防感染的功能。
┏━元达生物━┓ 后生元-功能性食品原料 07月07日至07月09日 红岛·国际会议展览馆 ┗元启未来 ·畅达健康┛
为推进健康中国建设,提高人民健康水平,2016年,中共中央、国务院联合发布《健康中国2030国规划纲要》。2020年,党的十九届五中全会提出了“全面推进健康中国建设”的重大任务。标志着我国的发展全面进入“大健康时代”。没有全面的健康就没有全面的小康,人民健康是国家富强、民族昌盛的标志。加快大健康全产业链布局,也逐步成为我国经济发展的重点方向。
后生元与益生菌最大的区别就是,益生菌是活的,而后生元是死的或者其活性功能性成分。后生元含有高浓度高富集性成分,对于人体有着多种健康功效,并可应用于多个领域。 那么后生元究竟有什么作用呢?它的机理又是如何?元达生物将进行深入解读以及元达生物最新的科研产品进展。
由于后生元“无生命”的特征,使其稳定性、灵活性优于益生菌,因此应用范围十分广泛。尽管与益生菌相比,无论是起步时间,还是研究数量,后生元都远远落后,但是学术界和产业界仍为之着迷,产业界更是将后生元视为继益生菌、益生元和合生制剂之后的第四代微生态产品。
2019年,国际益生菌和益生元科学协会(ISAPP)召集了专家小组,对后生元的定义和范围进行了审议,并以共识声明的形式于近期在Nature Reviews Gastroenterology and Hepatology上发表,为相关领域的科研、临床、产业和监管从业人员以及消费者,提供了一个“官方”的后生元概念。2021年5 月,ISAPP 再度出手,在 Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology 杂志上发表了后生元(postbiotic)的共识声明